山形県酒田市鶴岡市のある庄内の由良温泉、夏は海水浴、海釣り、冬は魚匠の作る寒ダラ汁

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腹ぺこおかめの5月半ば

2018年05月18日(金) | コメント(0)

プッハー お風呂から、いえ、穴の中、山の中から這い出てきました
連休中お客様から頂いた「菖蒲」をお風呂に浮かべ 端午の節句の菖蒲湯 にお出での皆さんに
喜んで頂きました。

鶴岡の湯田川や、谷定の孟宗に負けず劣らずの、由良地元の孟宗を腹ぺこおかめが「自撮り」ならぬ
自取りでお出での皆様に召し上がって頂いています。

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腹ぺこ女将の1月パート3

2018年01月23日(火) | コメント(0)

寒鱈の鱈子の醤油漬けを、我が家は朝食にお出しします。鱈子ご飯だとそれだけで一膳のご飯が無くなちゃいます。

長いもを敷いた上に鱈子をよせて小鉢仕立てでお出ししようと、取り出した長いも  (>_<) いやらし💦

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腹ぺこ女将(お・か・め)の腹ぺこ日記パート3

2018年01月17日(水) | コメント(0)

  先週の寒波で、由良にも大量の降雪で、玄関脇の車一台分の雪でこのくらいの[かまくら]を作っちゃいました。 

駐車場の除雪の後に作ったので、このくらいのサイズですけど。

後日、腕、肩が、大変でした。

前回の紹介で、寒鱈ずくしを5人以上のところ、人数に関わらず、お電話を頂ければ対応させて頂きます。

今年も、美味しい鱈汁召し上がれ❗

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腹ぺこ女将(お・か・め)の1月、パート2

2018年01月10日(水) | コメント(0)

パート2が早くてすみません

小寒を向かえた先日、遂に漁船が出航し、”来た~”寒鱈です。

腕を捲り、腹を鳴らし、舌鼓を打ちながら、ちょっと、はしゃいでます。

出来ましたら5人以上で、ご予約頂ければ美味しい[鱈ずくしをたらふく]コースで召しあがれます。

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腹ぺこ女将(お・か・め)の1月

2018年01月10日(水) | コメント(0)

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

我が家は、先代が漁師の為、鏡餅は一対で飾ります。皆さんお気付きでしょうか、手作りの為左右対称になりませんでした・・・

実は、毎年なんですけど

今年も、美味しいものを紹介します。

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腹ぺこ女将の12月 “2”

2017年12月23日(土) | コメント(0)

昨日12月22日は”冬至”でした。鉢植えに実った柚子を、😌♨に浮かべて心わんずかな”柚子湯”にしました。料理には、かぼちゃを少々。

これから寒さが一段と厳しくなります。後は、♪は~やくこいこいお正月♪ならぬ、🐟(寒鱈)🐟です。   

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腹ぺこ女将(お・か・め)の12月こよみ

2017年12月20日(水) | コメント(0)

DSC_0137DSC_0136 12月9日、山形県庄内地方限定かは、定かではありませんが、鶴岡は大黒様の御歳や と言います。

はたはたの味噌田楽、黒豆のなます、黒豆のご飯、ets・・・

あと、一番大事なものは二股に分かれた大根!!この辺では、”まっかだいこん”と言います。

大根については、「日本昔はなしの大黒様のお話」に関わるのかな?

 

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長谷川さんありがうございます。

2017年07月13日(木) | コメント(0)

リピーターさんから届いた我が家のコミックスペースです。一服どーぞ

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今年も豊漁です

2017年07月13日(木) | コメント(0)

 

DSC_0087夏が今年も始まります。

目の前の日本海にマグロ🐟がやって来ています。

 

 

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我が家のお雛様です

2017年03月13日(月) | コメント(0)

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3月に入り、お雛様を飾りました。

私が嫁いで来たときに一緒に来ました。

なので、四捨五入すると40歳です。

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