山形県酒田市鶴岡市のある庄内の由良温泉、夏は海水浴、海釣り、冬は魚匠の作る寒ダラ汁

地域で代々受け継がれてきた郷土料理。
この地域でしか食べることの出来ない、本場の味です。
※季節により変わります。

魚は由良漁港でとれたものを中心に、新鮮な魚を館主が直接選んでいます。

魚をさばいて約60年の大女将から引き継いだ女将の新鮮手料理をぜひ体験してください


日本海でその日水揚げされた魚を、直接魚市場から仕入れています。

山形県鶴岡市にある加藤嘉八郎酒造の「大山」をお出ししています。

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